Voici les recettes élaborées pendant la période de formation…. avec un expert dans l’enseignement Culinaire, CHEF JEREMIE BARNAY , une pédagogie avec juste ce qu’il faut pour vous montrer la vraie vie dans une cuisine professionnelle.
Alors à vous tous ” chefs, commis, cuisiniers privés, et tous les autres….” qui oeuvrés dans ce milieu complexe, très technique, avec des règles contraignantes, un stresse au top,…merci pour nous régaler encore et encore.
A présent, je comprends mieux ce que j’ai dans mon assiette…
Et voila le travail, incroyable mais vrai….à bientôt pour de nouvelles aventures